Utilizzato in fermentazione su mosti bianchi per incrementare il fruttato e gli aromi fermentativi, su rosati...
Legni enologici
Formula studiata appositamente per ottimizzare l’utilizzo in macerazione...
Assemblaggio ideale per l’affinamento precoce di vini rossi ottenuti da uve troppo mature...
Apporta «dolcezza» (sucrosité) morbidezza e «grassezza», a vini che si presentano troppo aggressivi...
Rinforza la struttura ed amplifica il volume in bocca oltre che la persistenza aromatica delle note...
Amplifica il volume in bocca oltre che la persistenza aromatica...
Modifica poco la struttura del vino ed apporta soprattutto rotondità, complessità e «dolcezza» rendendo...
Modifica poco la struttura tannica del vino ed apporta morbidezza e «dolcezza» accentuate da...
Aumenta l’intensità aromatica dei vini e apporta, grazie alla tostatura, note tostate dolci...
Aumenta l’intensità aromatica dei vini e apporta, grazie alla tostatura, note fumé, speziate e grigliate...
Aumenta l’intensità aromatica dei vini e apporta note tostate e torrefatte di caffè e cioccolato...
Quercia francese con tostatura leggera, migliora la complessità e il fruttato...
Questa tostatura dà un profilo molto morbido con caratteri di vaniglia...
Questa tostatura offre uno profilo molto morbido con caratteri di vaniglia e di note di frutta esotica...
Qualità unica e prestazioni di alta gamma di questa tostatura, grazie alla formazione e alla...
Questa tostatura è caratterizzata dalla sua finezza aromatica pur rafforzando la struttura del vino...