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OENOQUERCUS DOMINO CM FR

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Legni enologici

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Questa tostatura dà un profilo molto morbido con caratteri di vaniglia. Rispetta il frutto e la tipicità del vitigno. La tostatura media per convezione genera importanti quantità di composti aromatici.

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Dovrà essere adattato il dosaggio in funzione dell’obiettivo prodotto.

Dosaggio:
DA 2 A6 G/L. TEMPO DI CONTATTO 4 MESI
Confezionamento:
10 KG (2*5 KG)
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