OGGI GIORNO, I CONSUMATORI SONO SEMPRE PIÙ INTERESSATI ALLA QUALITÀ DEI PRODOTTI CHE CONSUMANO. QUESTA TENDENZA SI NOTA ANCHE NEL SETTORE VITIVINICOLO. SI MANIFESTA CON UNA DOMANDA CRESCENTE DI VINI BIO E UNA PERCENTUALE SEMPRE MAGGIORE DI PRODUTTORI BIO.
Oenofrance, grazie ai suoi enologi-consulenti, anima questo iter che accompagna i vinificatori di uve biologiche. Oggi, vista la recente regolamentazione europea che precisa le norme di produzione dei vini biologici, questo specifico accompagnamento è stato rafforzato con: