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PHYLIA® CYS

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Derivati di lievito

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PHYLIA® CYS è una miscela di lieviti inattivi specifici (ricchi in amminoacidi e piccoli peptidi riducenti) e di cellulosa microcristallina selezionata.

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Grazie ad un forte potere antiossidante, se aggiunto prima dell’inizio della FA, PHYLIA® CYS garantisce un’efficace protezione degli aromi contro l’ossidazione. PHYLIA® CYS previene anche l’invecchiamen- to prematuro dei vini bianchi e dei rosati. Infatti, la loro evoluzione aromatica è più lenta ed è preservata la loro freschezza.

Dosaggio:
DA 15 A 35 G/HL
Confezionamento:
1 KG
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