ARABINA è una preparazione a base di gomma arabica Seyal e di SO2. Composta da macromolecole stabili, impedisce alla formazione di torbidi nel vino.

ARABINA riduce dunque i rischi di precipitazione di materia colorante dei vini rossi o rosati, i rischi di precipitazione di bitartrato di potassio e i rischi di casse ferrica. ARABINA permette di garantire l’imbottigliamento di vini che presentano un moderato rischio di precipitazione.