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ROYAL REDJAM

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Tannini

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ROYAL REDJAM è un tannino ellagico di quercia francese non tostata, specificatamente studiato per rivelare l’espressione fruttata nei vini rossi e rosati.

 

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Redjam è fortemente reattivo con l’ossigeno e svolge una fondamentale azione stabilizzante nei confronti delle proteine.

Consigliato per il trattamento di vini pregiati, per l’ottenimento di:

– incremento del bouquet

– aumento del volume e della struttura

– azione antiossidante e antiradicali

– stabilizzazione colloidale

– eliminazione di note olfattive solforate.

Dosaggio:
0.3 a 5 g/hL
Confezionamento:
200 g
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