Derivato da un procedimento innovativo di fabbricazione, questo tannino puro di quercia, impiegato nel corso dell’affinamento, apporta volume al vino, rinforzando contemporaneamente il suo potenziale aromatico.

Si può utilizzare sia durante l’affinamento di vini bianchi, rossi e rosati, sia a fine affinamento, prima dell’imbottigliamento.

– contribuisce all’armonia tra la struttura tannica e il volume in bocca del vino

– preserva e rafforza il carattere varietale del vino

– conferisce lievi note dolci