OENOTANNIN® FRAÎCHEUR è un complesso di tannini specialmente formulato per migliorare e mantenere nel tempo la freschezza aromatica dei vini. L’associazione di tannini condensati, gallici e ellagici limita l’ossidazione dei vini consumando l’ossigeno disciolto e mantiene la freschezza grazie alla diminuzione del potenziale d’ossidoriduzione.
