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OENOTANNIN® CLASSIC

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Tannini

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Tannino ellagico purissimo estratto da rovere francese (Quercus petraea) non tostato, ricco in precursori aromatici, soprattutto mattoni. Tannino ideale per l’affinamento e la finitura pre-imbottigliamento di tutti quei vini nei quali si vuole migliorare la pulizia e l’espressione aromatica senza apportare alcuna nota aromatica esogena marcante.

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OENOTANNIN® CLASSIC contribuisce alla strutturazione dei vini trattati senza apportare astringenza e note amare. Può essere razionalmente utilizzato a partire dalla svinatura per stabilizzare il colore e migliorare la struttura dei vini rossi, nonché come ideale supporto per i processi di microssigenazione.

Dosaggio:
DA 2 A 20 G/HL
Confezionamento:
500 G
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