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OENOTANNIN® CELESTE

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Tannini

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OENOTANNIN® CELESTE è un complesso di tannini specificamente formulato per soddisfare le necessità dei vinificatori desiderosi di compensare una mancanza di struttura nei vini bianchi o rosati senza aggiungere amaro né durezza. La sua formulazione complessa permette di agire sull’equilibrio organolettico del vino e quindi di riequilibrare la struttura di vini diluiti o giudicati magri in bocca.

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OENOTANNIN® CELESTE si utilizza in affinamento o alcuni giorni prima della preparazione dei vini per l’imbottigliamento. Si utilizza su ogni tipo di vini bianchi o rosati.

Dosaggio:
Da 5 a 20 g/hl in funzione della struttura del vino e dell'effetto desiderato. Prove preliminari sono fortemente consigliate per determinare la quantità ottimale.
Confezionamento:
500 g, 100 G
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