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ACIDE METATARTRIQUE

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Stabilizzanti

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Oenofrance controlla la fabbricazione dell’ACIDO METATARTARICO (E353) per poter garantire un indice costante ed ottimale (38/40).

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Grazie alla sua bassissima percentuale di reversibilità, l’ACIDO METATARTARICO ha un’azione molto prolungata. La stabilizzazione che garantisce contro le precipitazioni tartariche è efficace per un anno e oltre.

Non cede al vino gusti né odori.

Dosaggio:
10 g/hl Quantità massima legale: 10 g/hl.
Confezionamento:
250 g, 500 g, 1 kg e 5 kg.
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