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Diwine Affinage

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Prodotti di chiarifica dei vini

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DIWINE® AFFINAGE è un innovante ausiliario d’affinamento. Permette l’eliminazione dei metalli pesanti dal vino, se necessario, ma agisce anche sulla struttura polifenolica dei vini rossi eliminando in modo selettivo i polifenoli amari ed astringenti.

Inoltre, la presenza di LSI permette, durante la loro autolisi, di apportare maggior volume e struttura ai vini.

 

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·     DIWINE® AFFINAGE può essere impiegato su tutti i vini rossi conferendo pulizia olfattiva e rotondità gustativa.

 

Dosaggio:
10 a 70 g/hl
Confezionamento:
1 kg, 5 kg
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