Chiarificante polivalente vegano e Allergen Free estremamente facile e rapido nell’utilizzo in quanto può essere utilizzato senza reidratazione. La funzione di flocculante organico è assolta da proteine vegetali e da chitosano insolubile.
OENOVEGAN CLAR è molto performante nell’ottenere un rapido e completo illimpidimento dei vini trattati. Inoltre agisce sui colloidi instabili eliminando le cause di instabilità proteica e riduce sensibilmente i rischi di instabilità polifenolica.
