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SELECTYS® ITALICA CUVÉE CH

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Lieviti

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Blend di lieviti selezionati per la presa di spuma in autoclave di vini bianchi fruttati e aromatici. SELECTYS® ITALICA CUVÉE CH valorizza organoletticamente in presa di spuma vini da uve bianche esaltando gli aromi varietali e la produzione di sentori fruttati complessi, delicati e duraturi.

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SELECTYS® ITALICA CUVÉE CH è indicato per vitigni aromatici come Moscato, Chardonnay, Pinot Nero, Muller Thurgau,Traminer, ma anche vitigni poco aromatici dove si voglia amplificare e complessare le note varietali con aromi fruttati fermentativi.

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