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DIWINE® ARÔME

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Diwine

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I composti di DIWINE® ARÔME agiscono in sinergia per ottimizzare la generazione degli aromi ad opera del lievito e per prevenire i rischi di ossidazioni degli aromi e dei polifenoli.

DIWINE® ARÔME migliora anche l’equilibrio in bocca, con maggiore franchezza e volume, grazie alla liberazione di polisaccaridi e di mannoproteine.

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Su mosti destinati a vini aromatici dal profilo fermentativo o varietale.

DIWINE® ARÔME migliora lo svolgimento della FA e permette di ottenere concentrazioni più importanti in acetato di isoamile e in 2 feniletanolo dalle note di banana e di rosa.

Dosaggio:
DA 15 A 70 G/HL
Confezionamento:
1 KG E 5 KG
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