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PHYLIA® ÎCONE

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Derivati di lievito

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Preparato composto da mannoproteine pure derivate dalle pareti cellulari di S. Cerevisiae.

PHYLIA® ÎCONE partecipa alla stabilizzazione proteica, tartarica e della materia colorante.

Grazie alla sua composizione permette di aumentare il volume e la rotondità in bocca, riducendo l’astringenza e la durezza dei tannini.

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PHYLIA® ÎCONE si utilizza su vini bianchi, rosati e rossi.

Da aggiungere al vino appena prima dell’imbottigliamento.

Dosaggio:
Da 0,5 a 5 g/hL
Confezionamento:
250 g
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