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PHYLIA® EPL

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Derivati di lievito

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PHYLIA® EPL è il frutto di molti anni di ricerca che mirano alla chiarifica dei mosti e dei vini solamente con proteine da lieviti. PHYLIA® EPL si basa su un metodo industriale innovativo che permette l’estrazione, la concentrazione e la conservazione delle proteine endogene del lievito.

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PHYLIA® EPL si usa per la chiarifica sia sul mosto sia sul vino per bianchi, rossi o rosati. PHYLIA® EPL elimina i tannini responsabili dell’amaro, contribuisce alla chiarifica e all’affinamento rispettoso dei vini. Considerata la sua origine, PHYLIA® EPL non è interessato dall’etichettatura per gli allergeni.

Dosaggio:
DA 5 A 30 G/HL
Confezionamento:
500 G
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