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ACIDE CITRIQUE

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Correttori di acidità

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Previene la casse ferrica nei vini bianchi e rosati che non richiedono un trattamento al ferrocianuro di potassio.  Permette la formazione di un complesso solubile tra l’anione citrato e il ferro ferrico.

Dosaggio:
SU MOSTO O UVA 1 G/HL (MASSIMA AUTORIZZATA)
Confezionamento:
1, 5 E 25 KG
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