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ANOXID + C

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Conservanti

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Anoxid + C svolge la sua azione antiossidante, sfruttando la sinergia tra acido ascorbico ed anidride solforosa, coadiuvati dall’acido citrico concentrato, inibendo così i fenomeni ossidativi sia di origine enzimatica sia chimica.

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Anoxid + C è attivo sul potenziale ossido-riduttivo del vino, determinando un ambiente riducente dopo poche ore dal trattamento. Questi fenomeni si riflettono positivamente sul profumo, sulla brillantezza e sul colore, che si mantengono nel tempo anche se il vino trattato viene sottoposto a pastorizzazione.

Dosaggio:
5-20 G/HL COME PREVENTIVO; 20-40 G/HL COME CURATIVO E PER VINI SOGGETTI AD ALTERAZIONI: in poco vino ed aggiungere subito alla massa mantenuta in rimontaggio senza arieggiamento
Confezionamento:
1 KG
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