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BACTÉLIA CRESCENDO

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Batteri

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BACTÉLIA CRESCENDO è un batterio Oenococcus œni ad inoculo diretto utilizzabile in co-inoculo o in inoculo sequenziale, BACTÉLIA CRESCENDO permette di condurre fermentazioni malolattiche sia in rosso che in bianco.

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Questo batterio si adatta bene alle condizioni di pH basso e di alcool elevato. L’aggiunta di VIVACTIV® MALO permette di ottimizzare i risultati.

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